Tomates San Marzano

$5.99

Les tomates San Marzano se caractérisent par leur rouge intense et leur forme plus allongée que les autres variétés italiennes. Elles sont plus charnues et sucrées, moins acides, et contiennent moins de graines. Ces tomates San Marzano sont accompagnées d’un coulis particulièrement onctueux et légèrement parfumé d’une feuille de basilic.

Disponibilité : En inventaire

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Particularités:

  • Produites par la famille Napoletano.
  • Cultivée dans la région de Campanie, en Italie.
  • Ce n’est que sur les terres volcaniques, situées au pied du Vésuve et qui bénéficient du doux climat méditerranéen, qu’on trouve le terroir spécifique qui procure aux tomates San Marzano leur goût unique.
  • Elles sont minutieusement sélectionnées et transformées de manière presque artisanale, dans le plus grand respect de la tradition.

Ingrédients:
Tomates pelées San Marzano, purée de tomates San Marzano, feuille de basilic.

Utilisation:

Puisqu’elles sont charnues et présentent peu de graines, les tomates San Marzano sont tout indiquées pour toutes les sauces à base de tomates. Grâce à leur subtil goût de basilic, elles sont délicieuses comme sauce à pizza – c’est d’ailleurs la variété qu’on utilise à Napoli, le berceau de la pizza, en Italie.

Conservation:
Réfrigérer après l’ouverture. Consommer en 3 ou 4 jours. Ne contient pas d’agent de conservation.

*Les boîtes de conserve utilisées lors du processus de mise en conserve sont certifiées BPA-NI (not intended), ce qui signifie qu’aucun BPA n’a été ajouté intentionnellement à la substance du revêtement.

796ml

Origne : Sarno, Campagnie, Italie.

Par Favuzzi, Montréal. Qc.

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